Les Terrasses de Saint-Paul

Au cœur des Cévennes, les Terrasses de Saint-Paul sert une très bonne cuisine dans un petit village, où passent les motards. Jean-Yves, le cuisinier, maître des lieux, est un véritable passionné qui fait fait tout, de la charcuterie aux desserts en passant par le pain. Il cuit le bœuf de race limousine et le veau Charolais au barbecue. L’hiver, les plats emblématiques de la cuisine française sont à l’honneur comme le lièvre à Royale, les palombes, l’omelette aux truffes ou aux cèpes. Une perle au cœur du Gard.

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