Qui suis-je ?

Après des études d’ethnologie au cours desquelles j’ai travaillé sur la haute cuisine française dans un premier temps puis sur la trufficulture en France dans un deuxième temps, je suis devenue journaliste spécialisée dans la gastronomie, le vin et le voyage culinaire. A travers ce blog, je vous fais partager mes coups de coeur en France et à l’étranger. Tous les restaurants présentés ici, ont été testés et approuvés avant d’être filmés. Mon credo : il n’y a que deux cuisines, la bonne et la mauvaise. Aussi je m’attable autant dans les bistrots, les palaces que dans la rue, à condition que les assiettes soient bonnes. N’hésitez pas à me faire partager vos remarques, vos coups de coeur ou coups de gueule. Contact : emmanuellejary@yahoo.fr + 33 6 17 86 11 16