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Boudin et purée de panais

Ce restau-là, c’est un grand coup de coeur. Il est délicieux, pas cher (13,50€ le menu dej, c’est sympa non? ), plein à craquer. Il y a l’humeur, la déco, l’assiette et une carte des vins de malades (15 000 bouteilles en cave). C’est un très bonne cuisine du jour et à cela s’ajoute une ambiance du tonnerre. J’y ai goûté une quiche à la choucroute, très très bonne et originale (on n’y pense pas à mettre de la choucroute dans la quiche) et un boudin à la purée de panais, sublime. Mais dans cet établissement, tout est bon. Je ne vous fais donc pas la liste de ce qu’on y mange car le menu change tous les jours. Laissez-vous porter par l’humeur de la cuisinière et de vos voisins car ici les tables jouent à touche touche. On papote avec la table d’à côté bien volontiers.

Au Pont Corbeau, 21 quai saint Nicolas, 67000 Strasbourg. 

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