Face à la Gare de l’Est, cette brasserie sert une cuisine française traditionnelle : salade de boeuf à la parisienne, escargots de Bourgogne persillés, quenelle de brochet, cabillaud aux lingots confits, ravioles du Dauphiné gratinés au parmesan. Les spécialités : choucroute alsacienne et pièce du boucher. Desserts dans la même veine : île flottante au pralin, mousse au chocolat grand cru… dans une très belle salle typique de brasserie parisienne.