Au menu de chaque numéro, des enquêtes pour comprendre notre alimentation, menées par des journalistes indépendants. Des recettes créées spécialement pour la revue, des adresses inédites et des bons plans. Tous les voyages d‘Emmanuelle racontés en BD, sans oublier les grains de sel de Mathieu.
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À LA UNE !
Une des meilleures adresses au Pays basque
Il nous aura fallu 8 ans après la création de C’est meilleur quand c’est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle région où la culture culinaire est si bien défendue. Voici une pépite qui sait défendre la tradition sans tomber dans le poussiéreux. Immense coup de coeur pour cette belle auberge.
Aujourd’hui on visite la fromagerie Morin à Aurillac qui propose une sélection des meilleurs Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Saint Nectaire AOP.
Pour les amateurs de fromages c’est une caverne d’Ali Baba.
📍Marché couvert — 14 rue de la poste 15000 Aurillac
📍Marché aux fromages — 7 rue du buis 15000 Aurillac
