Nanina
La mozzarella n'est jamais aussi bonne que lorsqu'elle n'a pas connu la réfrigération. Impossible à Paris ? Elle est fabriquée sur place en plein coeur du 11ème arrondissement avec du…
Tompkins Square Bagels
Dans un coin de Manhattan, entre Lower East Side et Alphabet City, se trouve cette adresse de bagels qui sert toute la journée, du petit-déjeuner au dîner, en version sucrée,…
La Cantine Bretonne
Une sympathique crêperie non loin du canal proposant également quelques plats comme des moules marinières, un mignon de porc, une assiette de bulots et des rillettes de thon maison. N'allez…
Le Jaja
Aux portes de Paris, sur la commune du Pré-Saint-Gervais dans le département de Seine-Saint-Denis,Le Jaja est caviste mais se transforme en soirée en une belle adresse où goûter une cuisine…
Il Brigante
Une pizzeria qui ne sert que des pizzas, c'est toujours bon signe. Ici, les pizzas sont grandes, très fines et bien garnies, le tout dans une petite salle avec un…
Mercato Vucciria
Ce marché ouvert le soir vous assure la dégustation de spécialités palermitaines carnées comme les abats, les tripes, les ris, et les poissons frits ou grillés simplement au feu de…
Quiche bordel
400 g de farine 250 g de beurre de baratte demi-sel 30 cl de crème liquide 1 œuf 3 jaunes d’œufs 1 paquet de parmesan râpé Et le bordel du…
Quiche aux légumes
Pour la pâte : 100 g de beurre salé pommade 200 g de farine 10 cl d’eau tiède 1 noix de beurre Pour l’appareil : 4 grosses carottes 2 gousses…
Tarte de Menton
Pour la pâte : 300 gr de farine 15 gr de levure fraîche 15 cl de lait 10 cl d’huile 1 pincée de sel Pour la garniture : Environ 500gr…
Tartare de bœuf
200 g de bœuf coupé au couteau 2 c.à.c. de câpres hachés 2 c.à.c. de cornichons aigre doux hachés 2 c.à.c. d'olives noires hachées 1 demi oignon nouveau avec sa…
Boulettes d’agneau bio et riz aux fruits
750 g d’agneau haché 1 verre de boulgour 1 demi bouquet de persil 1 oignon blanc 1 c.à.c. de cumin en poudre 2 gousses d’ail 2 verres de riz complet…