Pour le numéro 3 de notre revue, nous sommes allés rechercher des recettes régionales oubliées. Faciles ou difficiles mais au moins, des recettes originales comme cette blanquette de poireaux aux…
Aujourd’hui on visite la fromagerie Morin à Aurillac qui propose une sélection des meilleurs Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Saint Nectaire AOP. Pour les amateurs de fromages c’est…
Le numéro 3 de notre revue arrive aujourd'hui dans tous les kiosques de France ! Foncez.
INGREDIENTS 1 pâte sablée 300g de chocolat noir 30 cl de crème liquide entière 1 pincée de fleur de sel Quelques fèves de cacao Beurre et farine pour le moule…
NOUVELLE FORMULE Un vignoble dans les Yvelines Désormais Emmanuelle ne sera plus seule à présenter les vidéos ! Cette semaine Stéphane Rosa, le directeur du Guide Hachette des vins nous…
Aujourd’hui, on part à la découverte du célèbre marché de Louhans en Bourgogne Franche Comté puis des calissons d’Aix en Provence le long de la Vallée de la gastronomie. 📍Marché…
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries Nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement le carré d'agneau. LA RECETTE INGREDIENTS Carré d’agneau Sel Poivre PREPARATION Sortez la viande du…
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement une côte de porc. 🎉 GRAND JEU CONCOURS 🎉 Pour tenter de gagner une belle…
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries Nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement une côte de veau. 🎉 GRAND JEU CONCOURS 🎉 Pour tenter de gagner une belle…
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comme cuire parfaitement une côte de boeuf. INGREDIENTS Une côte de boeuf de 1,5 kg 1 noix de…
Cuisine lyonnaise et jukebox. A Rillieux-la-Pape aux portes de Lyon, Le comptoir du loup pendu est la grande découverte de cette fin d’année avec sa cuisine gouailleuse, généreuse et délicieuse.…
Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu’on…
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