Les meilleurs fromages du Cantal

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Aujourd’hui on visite la fromagerie Morin à Aurillac qui propose une sélection des meilleurs Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert et Saint Nectaire AOP. Pour les amateurs de fromages c’est…

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Tarte au chocolat noir

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INGREDIENTS 1 pâte sablée 300g de chocolat noir 30 cl de crème liquide entière 1 pincée de fleur de sel Quelques fèves de cacao Beurre et farine pour le moule…

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Domaine La Bouche du Roi

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NOUVELLE FORMULE Un vignoble dans les Yvelines Désormais Emmanuelle ne sera plus seule à présenter les vidéos ! Cette semaine Stéphane Rosa, le directeur du Guide Hachette des vins nous…

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La côte de porc noir de Bigorre

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Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement une côte de porc. 🎉 GRAND JEU CONCOURS 🎉 Pour tenter de gagner une belle…

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La côte de veau

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Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries Nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement une côte de veau. 🎉 GRAND JEU CONCOURS 🎉 Pour tenter de gagner une belle…

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Côte de boeuf

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Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comme cuire parfaitement une côte de boeuf. INGREDIENTS Une côte de boeuf de 1,5 kg 1 noix de…

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Comptoir du Loup Pendu

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Cuisine lyonnaise et jukebox. A Rillieux-la-Pape aux portes de Lyon, Le comptoir du loup pendu est la grande découverte de cette fin d’année avec sa cuisine gouailleuse, généreuse et délicieuse.…

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La Meunière

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Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu’on…

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