Les grosses marmites « glougloutent » à l’entrée du restaurant. La soupe est préparée tous les jours. On s’assied au comptoir ou en salle pour des ramen, ces nouilles japonaises servies bien souvent dans un bouillon, accompagnées de porc rôti, d’oeufs mollets ou de légumes. C’est chaud, rapide, dépaysant et pas cher.