Le Nord Mayenne
Mathieu a découvert un super restaurant à Asnières. Bonne cuisine, la meilleure mayo de Paris, super ambiance et excellent rapport qualité prix. Une pépite.
Velouté de chou-fleur au sésame
Aujourd’hui un velouté de chou-fleur au sésame à déguster chaud l’hiver mais aussi froid les jours de grande chaleur. En supprimant le beurre, cette recette végétarienne devient végane. INGRÉDIENTS 1…
On lance notre revue !
Cela fait des mois qu'on y réfléchit et que l’on en parle avec des stylistes culinaires, des photographes, un historien spécialiste de la cuisine, un dessinateur de BD, des illustrateurs…
Bong
Chez Bong est le premier restaurant coréen ouvert à Paris dans le 15e arrondissement, il y a un quart de siècle. À la carte, de bonnes et copieuses entrées, de…
Tajine d’agneau aux poires et fenouils
Nordine que vous avez découvert lorsque nous sommes allés le filmer est venu nous cuisiner une recette pour Pâques. Vous pouvez la préparer chez vous ou la déguster dans son…
Chez Denise, institution parisienne
Plus qu'un restaurant c'est un lieu de mémoire, autrefois ouvert 24h/24, le monde des arts et du spectacle s'y pressait à toute heure. Aujourd'hui encore on peut y commander un…
Street food à Belleville
Ali, guide dans le quartier de Belleville l'été, organise des food tours. Avec son pote de bouffe, Victor, il nous emmène découvrir ses meilleures adresses à Belleville. 📍Ana’s Food 98…
Pâté de Pâques
Il en jette ce pâté de Pâques et pourtant la recette est très facile. On l'a confectionné avec une bonne pâte feuilletée toute prête mais vous pouvez également préparer vous-même…
Au Royal Couscous
Depuis 40 ans, cet établissement séduit les amateurs de couscous de Seine-Saint-Denis mais aussi les Parisiens qui passent parfois le périphérique pour s’attabler dans ce chouette décor et savourer un…
Boulangerie Raphaëlle
Fin 2022, la baguette a été inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'Unesco. Nous sommes allés à la rencontre d'un boulanger de quartier pour comprendre…
La carbonade flamande
Aujourd'hui, une recette traditionnelle du nord de la France qu'on adore. Mon ami Stéphane nous livre ici sa version qu'il a mise au point au fil des années, en y…
Tupinambá
Aux portes de Paris, sur la ligne 8 du métro, on descend à la station Charenton-Écoles, pour découvrir une excellente cuisine brésilienne. Le tout à prix doux avec un menu…
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