Le café des Ministères
Le chef Jean Sévègnes maîtrise la grande cuisine française à la perfection, mais il met son talent au service d'un bistrot et non d'un restaurant gastronomique. Ici, pas de chichis…
Terrine de courgettes au basilic et au parmesan
C'est ma recette phare de l'été. Je ne m'en lasse pas depuis plus de 10 ans et je ne connais personne qui ne l'a pas aimée. On peut la servir…
Terrine de lapin et condiment de betterave
1 lapin Des tranches de jambon cru pour recouvrir un moule à cake 1 sachet de gelée 50 cl de vin blanc sec 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 carotte…
Au Char à Bancs
Une ferme auberge crêperie qui propose crêpes, galettes et potée cuisinée au chaudron pendant 5 heures. Les légumes viennent du potager, et le porc de la ferme. Cidre maison. Bref…
Les Halles de Sète
Dégustation de giuletta (une tarte à l'aubergine, au parmesan et sauce tomate) à ne manquer sous aucun prétexte tout comme les fruits de mer, en sirotant un petit verre de…
Les Viviers de la Guittière
Pour déguster des huîtres chez le producteur qu'on accompagne de rillettes de poisson et d'un bon vin blanc local, précisément le vin de la Guittière.
Le Tonnelier
Carte de cuisine française dans une ambiance de bistrot. Une formule du jour au déjeuner à prix doux avec de petites assiettes sympathiques comme le cabillaud au jus de langoustines…
C’an Tauleta
Un restaurant spécialisé dans la paella servie dans de grands plats à partager. La formule mixte présente des langoustines, des calamars, des moules, des coques et de multiples morceaux de…
Chez Mamie
Une très bonne cuisine chinoise. Demandez au patron ses spécialités, certaines ne sont pas à la carte. J'y ai dégusté de délicieux haricots frits pimentés, un tofu soyeux, un riz…
Wildair
Une adresse conseillée par un chef parisien à New York qui propose de très bons vins nature français avec de bonnes assiettes à partager. Il faut se présenter tôt pour…
Chez Magda Gegenava
Khatchapouri et autres délices géorgiens. Une vraie cuisine géorgienne réalisée par Magda dans sa petite baraque de la Rotonde de Stalingrad ! C'est plein de légumes, de saveurs et de…
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