Médaillons de filet mignon à l’orange et curcuma
Ingrédients pour 6 personnes : 1 filet mignon de porc de 1 kg 3 échalotes 2 oranges bio 10 g de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c.…
Coq et vins
Dans le petit village de Ville-dommange dans la Marne, le restaurant Coq et Vins ne désemplit pas. Bon et un super rapport qualité prix avec un service aux petits soins.…
La Tantina de la Playa
Grillades face à l'océan Sur la plage de Bidart, au Pays basque, la Tantina de la Playa sert toute l'année des poissons entiers juste grillés à la plancha dans une…
Bombe de riz
Aujourd'hui Stéphane Rosa, le directeur du Guide Hachette des vins nous prépare une recette de sa Toscane adorée : la bombe de riz. Un plat étonnant qui réchauffe et régale.…
Au Terminus du Châtelet
Une institution comme au temps des Halles Le Terminus du Chatelet a connu la grande époque des Halles quand les forts des Halles transportaient les caisses et que les vendeurs…
Auberge Claverie
Au coeur du Béarn, dans un village de 160 habitants, un restaurant fait salle comble en semaine grâce à sa cuisine généreuse au juste prix. C'est pour défendre ces adresses…
Cheesecake au chocolat noir et au caramel beurre salé
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la base : 200 g de biscuits Speculoos 80 g de beurre + un peu pour le moule Pour la crème :…
La Ferme Ostalapia
Une des meilleures adresses au Pays basque Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle…
La Barraca del Delta
Cuisine de la mer en Catalogne Dans la province de Tarragone, les Terres de L'Èbre sont la partie la plus méridionale de la Catalogne. La cuisine profite des produits du…
Au Georges V
C’est meilleur quand c’est bon est de retour à Lille pour vous faire découvrir les nouvelles adresses tout comme les institutions, toujours des valeurs sûres. 📍Friterie Mestré, 305 Rue Léon…
Affamés – Assoifés
C’est meilleur quand c’est bon est de retour à Lille pour vous faire découvrir les nouvelles adresses tout comme les institutions, toujours des valeurs sûres. 📍Friterie Mestré, 305 Rue Léon…
Brandade de maquereaux à la moutarde
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à purée 50 cl de lait 4 gousses d’ail 1 bouquet garni 2 boîtes de filets de maquereaux à la moutarde 1…
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