Côte de boeuf grillée et truffade.

Direction Bouguenais à la périphérie de Nantes. La France des ronds points n’est pas celle qu’on préfère sauf lorsque des passionnés ont l’idée d’y installer une boulangerie, boucherie/charcuterie de compétition. Et pour les chanceux qui auront pensé à réserver, quelques tables se cachent derrière une porte en bois. On y mange de la bonne viande grillée, de la truffade et du bon pinard.