Cuisine de bistrot généreuse
Aujourd’hui direction Toulouse, où nous nous sommes attablés dans le formidable bistrot du chef Georges Camuzet, L’air de famille. Assiettes opulentes, cuisine précise, personnel en salle vif et joyeux, c’est un énorme coup de coeur. On devrait coloniser la France avec des mèmes culinaires de ce chef généreux.