La Table du Petit Randonneur
Un bistrot-charcuterie en montagne. Fatma et Dédé ont ouvert, elle un restaurant, lui une charcuterie, dans la jolie vallée de la Clarée. Excellents jambons, pancettas et autres saucissons maison, recettes…
La Ferme des Alberts
Nolwenn et Arthur viennent de s'installer à la Ferme des Alberts. Ils y servent une belle cuisine mitonnée sur une cuisinière au feu de bois avec les produits de la…
Auberge de La Fruitière
Dans la montagne, Bertrand et Séverine ont repris l'Auberge de la Fruitière, un chalet d'altitude (1860 m) où le même repas est servi depuis une quarantaine d'années, et c'est toujours…
Boulangerie du Cristol
Dans la magnifique Vallée de la Clarée, située dans le département des Hautes Alpes, Simon, le boulanger, cuit son pain bio et au levain dans un four à bois de…
Chez Pichan
Une petite échoppe qui propose de très bons bouchons réunionnais au porc ou au poulet au prix imbattable de 1€80 les 6.
Chez Jean-Claude
L’entreprise familiale propose des fritures individuelles entre samoussas, piments farcis, bonbons piment ou croquettes de poulets tout autant que les plats emblématiques de l’île : boudins noirs et achards de…
Le Barapom
Une institution dans la région. On y achète des crêpes et des galettes à emporter ou à déguster sur place. Elles sont préparées à la demande et c'est très bon.…
Antica Pizzeria de Figliole
On y trouve la version de cuisine de rue de la pizza frite qui s’est développée pendant la Seconde Guerre Mondiale et ses pénuries de bois qui empêchaient d’alimenter les…
Pâtes au ragoût de merguez et au fenouil
500 g de pâtes courtes et creuses (penne ou conchiglie) 2 merguez 4 gousses d’ail 1 demi verre d’huile d’olive 3 c.à.s. d’olives noires 2 anchois 0,75 l de sauce…
Chez Jean Bon
A deux pas de la gare, c’est ici qu’on s’arrête pour un bon sandwich tel que ce pain au sarrasin garni d’un effiloché de cochon, chou rouge confit au vinaigre…
Au Sans Chichi
Dans le quartier de Bourg l’Évêque, aux pieds des immeubles, Samia a ouvert un petit restaurant où elle propose une cuisine du marché à prix doux qui évolue selon les saisons, l’humeur…
Le fumoir de l’enfer
Krys a bourlingué aux quatre coins du monde avant d'ouvrir son fumoir, épicerie, restaurant où il propose de très bons poissons fumés (maquereau, leu, merlu, saumon, hareng...) avec de nombreuses…