A Mommenheim, situé à quelques kilomètres de Strasbourg, les Bernhard sont boulangers depuis 6 générations. Aujourd’hui Maxime et son épouse Déborah sont boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers. Un travail artisanal exceptionnel.…
Véritable bouchon lyonnais, les Culottes longues propose des spécialités comme le duo de ris de veau et de rognons aux cèpes, le pâté en croûte ou la tarte à la…
Après avoir cuisiné dans les plus grandes tables étoilées de France mais encore de Hong Kong, Shanghai, Tokyo ou Osaka, le chef Pierre Altobelli est revenu à Nice pour reprendre…
On visite une belle adresse parisienne qui sert une cuisine élégante à prix bistrot. On appelle ça la bistronomie mais la vraie, celle des chefs qui ont décidé d'apporter la…
Rendez-vous à Brive la Gaillarde chez Gueuleton pour les meilleures côtes de bœuf, la mique traditionnelle, le boudin, les pieds de cochon, les chipirons et une tablée de bons vivants.
Cette semaine, direction la côte d'Azur pour une cuisine 100% italienne sans même passer la frontière. Alex est une véritable star à Nice et on s'attable chez Geppetto autant pour…
La Brasserie artisanale de Serre Ponçon sert une large gamme de bières pression dans son agréable pub accompagnées de bonnes planches de charcuterie locale et des assiettes de cuisine du…
Sur la plage de Boulouris dans le Var, le bistrot Loudet propose une extraordinaire cuisine de poissons de Méditerranée d’influence italo-corse. De la grande cuisine en toute simplicité
Dans une petite rue de Nice, Dominique Le Stanc, ancien chef étoilé, propose une exceptionnelle cuisine niçoise traditionnelle avec des spécialités comme les pâtes au pistou, les sardines farcies, la…
Cette semaine, direction les Hautes Alpes, chez Pierrot fils, une institution depuis 1971, dans le petit village de Crots. On y va pour la belle cuisine bourgeoise, très maitrisée et…
Pour goûter à de très bons canards et oies laqués.
Une échoppe typiquement hong kongaise appelée Dai pai dong, proposant des tartines au beurre de cacahuète accompagnées de thé au lait très sucré. Egalement des petits sandwichs de travers de…
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