Sur la presqu’île de Landrellec, ce très bon restaurant de poissons propose notamment une longue carte de homards dont le chef s’est fait une spécialité. Ravioles de homard à la chair de tourteau avec une émulsion écrémée au beurre salé, homard grillé au beurre de corail flambé aux cognac, homard au kari goss… A noter que le chef prend le soin de décortiquer les crustacés pour plus de facilité. Egalement plusieurs plats à base d’ormeaux sauvage. Une belle cuisine en bord de plage.

C'est comment un ormeau dans la vie en général ?

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