Installée dans le 7ème arrondissement de la capitale, cette adresse propose des mariages audacieux. En entrée, velouté de lentilles et jambon blanc et tartelette de langue de boeuf avec navets marinés et sauce brigiche. En plat, leur version baroque du canard Apicius parfumé aux épices offre un jeu de textures intéressant. Le dessert tout chocolat avec la couche de sucre ajoute du croquant et de la matière.