A Mommenheim, situé à quelques kilomètres de Strasbourg, les Bernhard sont boulangers depuis 6 générations. Aujourd’hui Maxime et son épouse Déborah sont boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers. Un travail artisanal exceptionnel.…
Cette semaine on visite à Mulhouse une winstub traditionnelle qui propose une carte typiquement alsacienne avec quelques spécialités rares comme la choucroute en croûte, le coq en croûte ou la…
Pour vos agapes de Noël et de la Saint Sylvestre, une belle couronne aux fruits confits. Ça marche aussi pour les rois en janvier. À tous, nous vous souhaitons de…
Aujourd’hui on est à Saint-Ouen en Seine-Saint-Denis pour manger chez O Dürüm, un maître kebabier où tout est fait maison : les broches, le pain, les galettes, les desserts. On…
Pour les fêtes de fin d’année, une chouette recette facile à réaliser qui fait son effet. C’est meilleur quand c’est bon et fait main avec @rosieres INGRÉDIENTS Pour les coquilles…
Dans la vallée du Haut Breda, l'auberge de Nemoz est un magnifique chalet où l'on savoure une raclette au feu de bois servie à volonté, des truites au bleu ou…
Le meilleur du Hunan à prix doux : voilà ce que propose l’Orient d’Or dans le IX ième arrondissement de Paris. Porc Mao, agneau au cumin sur plaque chauffante, filet…
On en fait des burgers mais ils sont tellement bons ces petits pains que je les mange aussi le matin au petit déjeuner avec du beurre salé. On peut les…
INGRÉDIENTS 450 g de riz à risotto 100g de jambon de Parme 1 oignon 1,5 l de bouillon de légumes 1/2 cuillère à café de pistils de safran 1 verre…
Bourgoin Jailleu, Voiron, Grenoble, le pays de Saint Marcellin, nous sommes partis à la découverte d'excellents artisans de l'Isère, certains célèbres, d'autres plus confidentiels. Tous partagent cependant le goût pour…
Aujourd'hui une chouette recette, facile mais qui fait de l'effet. Non pas à l'oeil mais quand on la mange tant le gâteau est moelleux, moelleux, moelleux. Et le mélange pomme…
Véritable bouchon lyonnais, les Culottes longues propose des spécialités comme le duo de ris de veau et de rognons aux cèpes, le pâté en croûte ou la tarte à la…
