C’est l’adresse où il faut s’arrêter lorsque l’on se rend aux Saintes. La fille d’Eugenette qui a repris les fourneaux cuisine les accras comme personne. Résultat : plus de morue et moins de pâte. Absolument délicieux. Il faut goûter au vivaneau grillé à la sauce chien, au ragoût de chatrou, à la salade de crudités et à la banane flambée. Langouste sur réservation.
Chez Eugenette
233 Rue de la Plage
97136 Terre-de-Bas
Guadeloupe
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Guadeloupe