Petits pots au chocolat et au café
Cette semaine une délicieuse recette de petits pots au chocolat onctueux à souhait à préparer purs pour les fous de chocolat ou avec du café. INGRÉDIENTS 200 g de chocolat…
L’Etoile Berbère
Tajines, couscous et sardines frites C'est un tout petit restaurant pris d'assaut le midi comme le soir par ceux qui s'y sont déjà attablés. Quand on y a goûté une…
L’Arrière cuisine
Le meilleur sandwich au poulet de Paris Le chef David Rathgeber, célèbre pour ses cassoulets et sa crème caramel a ouvert l'Arrière-cuisine, un petit bistrot de délicieux sandwichs à côté…
Poulet de la Vallée d’Auge
INGREDIENTS 1 poulet fermier coupé en morceaux 2 pommes 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit verre de Calvados 1 c. à soupe de farine 75 cl de cidre brut…
Lou Tiap
Le meilleur de la cuisine gasconne à Paris Une cuisine du Sud-Ouest généreuse avec les meilleurs canards gras, foie gras, cassoulet à prix très doux. Pain maison, jolie sélection de…
Les Zygomates
Cuisine française à petits prix Le restaurant les Zygomates à Paris dans le 12e arrondissement, est installé dans une ancienne charcuterie. On y mange une belle cuisine française à pris…
Tarte citron meringuée
Aujourd'hui, la recette de la tarte au citron meringuée. Habituellement nous préférons sans meringue mais la tarte est ici très acide et la meringue onctueuse. Le mariage est extra. Gros…
Le Fouta Djalon
Le meilleur poulet Yassa de Paris ? Direction l'Afrique de l'Ouest avec ce restaurant installé à Paris depuis près de 3 décennies. L'établissement propose une délicieuse cuisine du Sénégal, de…
Tian de pommes de terre, lard et comté
Aujourd'hui, une recette réconfortante pour l'hiver qui vient d'arriver. C'est bon, riche, gras, fondant. Attention addiction. INGREDIENTS 750 g de pomme de terre à chair ferme 1 oignon 2 petites…
Tendance et Saveurs
Truffade en musique ! Cette semaine direction le Cantal, ce département qu'on aime tant avec ses truffades, son chou farci, son pounti et la joie de vivre de Christophe, un…
L’Extra
A Reims, un restaurant différent Cette semaine nous nous attablons au restaurant l'Extra à Reims, un restaurant gastronomique dont le service et la cuisine sont en partie assurés par des…
Coquilles Saint-Jacques rôties à la Corse
Le génial restaurateur Nordine Labiadh est venu nous cuisiner sa recette de coquilles saint jacques rôties à la Corse. Ce sera cette année notre recette de Noël. Elle est simple,…
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