Couscous végétarien
Pour la semoule : 1kg de couscous graine « moyenne » non précuite 2 c.à.s. d’huile d’olive 1/2 verre d’eau tiède Beurre Sel Pour les légumes : 3 oignons blancs…
Bugnes
Impossible de passer un hiver sans préparer des bugnes. Attention, il existe de nombreuses recettes en France et beaucoup de bugnes sont moelleuses. Ma recette donne des bugnes craquantes avec…
Roses des sables huile de coco et chocolat praliné
100 g de corn flakes 130g de chocolat praliné 50g d’huile de coco Une poignée de noix de coco râpée Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain…
Beignets de courge et de patate douce
500 g de courge 500 g de patates douces 1 bâton de cannelle 1 c. à café de graines d'anis 1 sachet de levure boulangère 500 g de farine Huile…
Hamburger de pulled pork
4 petits pains à hamburger 1 cornichon malossol Quelques feuilles de salades Pour le pulled pork: 800 g d’épaule de porc 2 c. à. s. de sauce soja 2 c.…
Oignons frits
3 oignons 150 g de farine 5 g de levure 1 g de sel fin + 4 pincées de sel 1 œuf 25 cl de lait demi écrémé 35 g…
Gratin de crozets
400 g de crozets 1 reblochon 2 oignons 1 pot de crème fraiche de 50 cl 1 filet d'huile Sel et poivre Cuire les crozets pendant 10 min dans l'eau…
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