Depuis des décennies, on ne parle de que l’huile d’olive. Certes, elle est délicieuse mais il existe beaucoup d’autres huiles aux saveurs intéressantes et très bonnes pour la santé comme l’huile de colza. J’aime particulièrement les huiles de la maison Leblanc, installée en Bourgogne depuis 140 ans. Leur huile de noisette est exceptionnelle. En goûtant l’huile de tournesol, on réalise que cette dernière peut avoir une saveur. On l’avait oublié avec toutes les huiles de tournesol industrielles.