La côte de porc noir de Bigorre
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement une côte de porc. 🎉 GRAND JEU CONCOURS 🎉 Pour tenter de gagner une belle…
La côte de veau
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries Nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement une côte de veau. 🎉 GRAND JEU CONCOURS 🎉 Pour tenter de gagner une belle…
Côte de boeuf
Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comme cuire parfaitement une côte de boeuf. INGREDIENTS Une côte de boeuf de 1,5 kg 1 noix de…
Comptoir du Loup Pendu
Cuisine lyonnaise et jukebox. A Rillieux-la-Pape aux portes de Lyon, Le comptoir du loup pendu est la grande découverte de cette fin d’année avec sa cuisine gouailleuse, généreuse et délicieuse.…
La Meunière
Depuis 1921, la Meunière sert de la bonne cuisine lyonnaise. Depuis 2014, Olivier Canal a repris cette institution sans lui faire perdre son cachet. A la carte, les spécialités qu’on…
Poires poêlées au caramel rouge
Nordine Labiadh, le chef du restaurant A mi Chemin revient nous cuisiner un dessert exceptionnel. Ultra facile et un effet waouh autant à le regarder qu'à le déguster. INGRÉDIENTS :…
Croquignole
Direction Reims, pour y découvrir une formidable carte de tartares de bœufs coupés au couteau et dressés minute par la patronne Carole qui fait en plus le show. Et toujours…
Crêperie Bertine
La meilleure crêperie de Paris. On l’a longtemps cherchée et enfin trouvée. Laura et son fils Ben, issus d’une famille de crêpiers, ont ouvert leur restaurant où ils proposent des…
Tatin d’endives au chèvre
J'adore les salades cuites. Quand arrivent la saison des endives, je les cuisine de maintes façons. Voici une recette particulièrement savoureuse avec des endives caramélisées, fondantes qui se marient parfaitement…
Fromagerie La Fontaine
Une des plus anciennes fromageries de Paris. Elle siège ici depuis 1890. Reprise par Clara Solvit, la fromagerie La Fontaine propose des raretés comme le persillé de Tignes, une magnifique…
Ba Mien
Au cœur du quartier chinois de Paris, les restaurants de cuisine asiatique sont nombreux. Comment choisir si on n’a pas de guide ? Une adresse se distingue par la qualité…
Gâteau moelleux au sirop d’orange
Un gâteau du dimanche très moelleux dont la recette m'a été donnée par une amie libanaise. Parfait en dessert ou en goûter avec un thé. INGREDIENTS 115 g de beurre…
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