La Table Paysanne
Le pays de Bitche est un petit territoire à la frontière allemande. Nous sommes allés à la rencontre de ses restaurateurs et de ses artisans et c'était drôlement bon. 📍Moulin…
Moulin Arnet
Le pays de Bitche est un petit territoire à la frontière allemande. Nous sommes allés à la rencontre de ses restaurateurs et de ses artisans et c'était drôlement bon. 📍Moulin…
Gaspacho de melon
Pour changer du traditionnel gaspacho andalou voici : un gaspacho de melon. C'est frais, c'est bon et même un peu addictif avec le sucré du melon et l'acide du vinaigre.…
Boulangerie Poilâne
Depuis 1932, la marque Poilâne régale la France de ses belles miches de pain cuites au feu de bois. Apollonia Poilâne, troisième génération, a repris cette maison il y a…
Tarte fine courgettes feta
Une belle recette estivale délicieuse dont l’originalité est de présenter des courgettes crues sur une pâte brisée cuite à blanc. C’est léger, c’est croquant, plein de saveurs. INGRÉDIENTS : 1…
Les Petits Producteurs
Entre cathédrale et Lot, sur une belle terrasse, on s'attable aux Petits producteurs pour déguster les meilleurs produits de la région accompagnés de bons vins de Cahors. Sous la Halle…
Pudding de pain dur
Le génial Vincent Ferniot est venu partager sa recette de grand-mère anti gaspillage. Que ceux qui n'ont jamais jeté de pain rassis lèvent le doigts ? Cette recette toute simple…
Auberge Lou Bourdié
Lou Bourdié à Bach dans le département du Lot fut une des premières tables que nous avions filmées il y a quelques années. Monique a laissé la place à Julie…
Biquet Plage
C'est bon, c'est festif et joyeux. Le rosé coule à flot et plouf on saute à l'eau. Pendant 5 mois, tous les ans, Biquet plage régale des centaines de convives…
Pain à la juive et la chakchouka facile
Aujourd'hui l'illustrateur Mathieu Persan nous livre la recette du pain de mamie des haies, sa grand-mère, accompagnée de la chakchouka facile. Retrouvez l'histoire de cette recette racontée dans son premier…
La Réserve Rimbaud
C'est le plus vieux restaurant de Montpellier. C'est aussi un des meilleurs rapports qualité/prix. Au bord du Lez, la terrasse est absolument divine pour les déjeuners d'été. Cuisine grandiose, service…
La Dinée
C’est le dernier restaurant d’autoroute à table indépendant. On y mange un excellent cassoulet cuit 48h dans une cassole, plat en terre cuite traditionnel qui a donné son nom à…
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