Aujourd'hui une recette simple mais très gourmande avec une petite touche d'originalité, cette chantilly aux deux citrons qui apportent plein d'onctuosité. 2 escalopes de veau 200 g de tagliatelles 6…
L’excellence de la cuisine française. Aujourd’hui on s’attable dans un des meilleurs bistrots parisiens pour manger des grands classiques qu’on adore comme le pâté en croûte, le soufflé au fromage,…
Au cœur des Pyrénées catalanes non loin de la frontière française, le Val d’Aran est une superbe vallée de haute montagne parée de jolis petits villages. Nous nous sommes attablés…
Ingrédients pour 6 personnes : 1 filet mignon de porc de 1 kg 3 échalotes 2 oranges bio 10 g de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c.…
Dans le petit village de Ville-dommange dans la Marne, le restaurant Coq et Vins ne désemplit pas. Bon et un super rapport qualité prix avec un service aux petits soins.…
Grillades face à l'océan Sur la plage de Bidart, au Pays basque, la Tantina de la Playa sert toute l'année des poissons entiers juste grillés à la plancha dans une…
Aujourd'hui Stéphane Rosa, le directeur du Guide Hachette des vins nous prépare une recette de sa Toscane adorée : la bombe de riz. Un plat étonnant qui réchauffe et régale.…
Une institution comme au temps des Halles Le Terminus du Chatelet a connu la grande époque des Halles quand les forts des Halles transportaient les caisses et que les vendeurs…
Au coeur du Béarn, dans un village de 160 habitants, un restaurant fait salle comble en semaine grâce à sa cuisine généreuse au juste prix. C'est pour défendre ces adresses…
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la base : 200 g de biscuits Speculoos 80 g de beurre + un peu pour le moule Pour la crème :…
Une des meilleures adresses au Pays basque Il nous aura fallu 8 ans après la création de C'est meilleur quand c'est bon pour aller tourner une vidéo dans cette belle…
Cuisine de la mer en Catalogne Dans la province de Tarragone, les Terres de L'Èbre sont la partie la plus méridionale de la Catalogne. La cuisine profite des produits du…
