Ma blanquette de veau
Je tiens à préciser "ma" blanquette de veau car il existe énormément de recettes. C'est ainsi que je la prépare, je ne dis pas pour autant que c'est "la" recette.…
Boulangerie Pimousse
Direction Dijon, pour découvrir une merveilleuse spécialité bourguignonne, la gougère en compagnie de deux artisans qui défendent la belle boulangerie française, 100 fait maison.
Aux délices de la chouette
Direction Dijon, pour découvrir une merveilleuse spécialité bourguignonne, la gougère en compagnie de deux artisans qui défendent la belle boulangerie française, 100% fait maison.
Pan de papas
400 grammes de farine 70 grammes d'eau 7 grammes de levure sèche 100 grammes de pommes de terre cuites 1 oeuf 15 grammes de sucre 10 grammes de sel 70…
Poulet chasseur
C'est LA recette de mon enfance. Celle que ma grand-mère me préparait toujours lorsque je venais en vacances chez elle. C'est tellement meilleur réchauffé, aussi je le prépare toujours la…
Mousse au chocolat
Aujourd'hui la recette de la mousse au chocolat onctueuse, facile et rapide de la maison Bernachon, célèbre chocolatier lyonnais. 200 g de chocolat à 60% de cacao 200 g de…
Gratin de macaronis
C'est une recette de dimanche soir d'hiver quand on est emmitouflé chez soi et qu'on a envie de manger un plat réconfortant. On peut le réaliser avec des macaronis courts…
Rech
Restaurant de poissons dans le superbe jardin de la Maison de l'Amérique latine, très agréable aux beaux jours, où deux cuisines s'affrontent : celle de la Méditerranée et celle de…
Les délices de Tunisie
Le lieu ressemble à s’y méprendre à un énième mauvais fast food or c’est une magnifique adresse tenue par Mourad qui s’applique à réaliser des sandwichs avec soin. On s’étonne…
L’Ouzeri
En Grèce, dans l’Ouzeri, on boit traditionnellement de l’ouzo tout en picorant quelques assiettes et en refaisant le monde. C’est cette convivialité que Mikaëla et Tom ont voulu recréer dans…
Adriana et Margot, Les saveurs d’Europe de l’Est
Caviar d’olives noires, caviar de champignons, caviars de tomates séchées, d’aubergines, de poivrons, tarama nature, macédoine polonaise, à l’entrée de la boutique, on a le tournis tant l’offre est pléthorique.…
Fugazetta
300 g de farine 150 ml d’eau tiède 8 gr de levure fraîche ou 3 g de levure sèche de boulanger 1 càc de sucre 450 g de fromages (mozzarella…
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