Gâteau moelleux au sirop d’orange
Un gâteau du dimanche très moelleux dont la recette m'a été donnée par une amie libanaise. Parfait en dessert ou en goûter avec un thé. INGREDIENTS 115 g de beurre…
Pudding de pain dur
Le génial Vincent Ferniot est venu partager sa recette de grand-mère anti gaspillage. Que ceux qui n'ont jamais jeté de pain rassis lèvent le doigts ? Cette recette toute simple…
Brioche de Noël aux fruits confits
Pour vos agapes de Noël et de la Saint Sylvestre, une belle couronne aux fruits confits. Ça marche aussi pour les rois en janvier. À tous, nous vous souhaitons de…
Gâteau moelleux aux pommes et au citron
Aujourd'hui une chouette recette, facile mais qui fait de l'effet. Non pas à l'oeil mais quand on la mange tant le gâteau est moelleux, moelleux, moelleux. Et le mélange pomme…
Tarte tatin aux abricots
Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d’oeuf 1 pincée de sel 40-45 ml d’eau Pour le caramel : 125 g de sucre…
Chocolate Rolls
Pour la pâte : 300 g de farine 90 g de lait 4 g de levure sèche de boulanger 30 g de sucre 5 g de sel 75 g de…
Mousse au chocolat
Aujourd'hui la recette de la mousse au chocolat onctueuse, facile et rapide de la maison Bernachon, célèbre chocolatier lyonnais. 200 g de chocolat à 60% de cacao 200 g de…
Galette des rois à la crème d’amande
Pour la pâte feuilletée minute : 250 g de farine 4 g de sel 125 à 150 g d’eau 200 g de beurre en cubes bien froid 1 jaune d’œuf…
Tarte au sucre
Je suis née en Bresse et ma famille habitait dans la Dombes, la belle région aux mille étangs où l'on mange beaucoup de grenouilles et des tartes au sucre. On…
Choux chantilly aux fraises
J'ai appris à faire les choux chantilly pour vous livrer cette recette dans "C'est meilleur quand c'est bon". On peut louper les choux si on ne les assèche pas bien…
Fraisier
Crème vanille 330 g de lait 1 gousse de vanille 55 g de sucre cassonade 60 g de jaunes d’œuf 27 g de fécule (ou de farine) 3 feuilles de…
Poires caramélisées à l’orange
Un petit dessert d'hiver, simple et économique. Je l'ai très souvent préparé lorsque j'étais étudiante. 4 poires 1 orange 80 g de sucre 60 g de beurre doux Pour le…