1 petit chou-fleur
1 c.à.c. de curry
1 c.à.c. de paprika
2 gousses ail
Huile d’olive
Sel et poivre

Mélanger les épices et l’ail haché avec un demi-verre d’huile d’olive. Saler et poivrer généreusement.

Couper la base du chou et retirer les feuilles. Placer le chou dans un plat sur une grande feuille de papier sulfurisé. Le badigeonner complètement et généreusement avec la marinade.

Enfourner à 200°C pendant 1h20 à 2 h selon la taille de votre chou et selon si vous l’aimez croquant ou fondant.
Manger chaud.