Croque-monsieur brioche et chorizo

4

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 à 15 min

8 tranches de brioche

12 rondelles de chorizo

4 c.à.s. de comté râpé

1 morceau de beurre

Poivre

Entre 2 tranches, disposer 3 rondelles de chorizo, un peu de comté râpé, poivrer et refermer avec une tranche de brioche. Confectionner 4 croque-monsieur. Beurrer les faces extérieures des croque-monsieur. Les cuire dans un appareil à croque-monsieur ou dans une poêle à feu doux en veillant à ce que le fromage fonde et la brioche dore. Servir avec une salade.