Conserve de sardines au four

2 personnes

Préparation : 5min

Cuisson : 15 à 20 min

2 boîtes de sardines à l’huile
1 demi citron
1 gousse d’ail
1 demi bouquet de coriandre
2 c.à.s. de sauce soja salée
4 c.à.s. de d’huile d’olive

Vider l’huile des sardines. La remplacer dans chacune des conserves par 2 c.à.s. d’huile d’olive. Ajouter dans chaque conserve 1 c.à.s. de sauce soja. Couper des fines tranches de citron et d’ail. Les répartir dans les conserves.

Cuire au four sous le gril pendant 15 à 20 min à 180°C/200°C.

Ciseler la coriandre. L’ajouter aux conserves à la sortie du four. Accompagner les sardines d’un bol de riz blanc qu’on pourra assaisonner d’huile d’olive et de sauce soja supplémentaires si besoin.