130 g de beurre salé
90 g de sucre
1 oeuf
180 g de farine
1 c.à.c. de bicarbonate de soude
1 trentaine d’amandes
100 g de chocolat noir

Hacher le chocolat et les amandes au couteau.

Mélanger le sucre avec le beurre mou au fouet électrique. Ajouter l’œuf en fouettant puis progressivement la farine et le bicarbonate de soude. Puis verser chocolat et amandes. Bien mélanger.

Former des boules placées sur une feuille de papier sulfurisé. Cuire pendant 15 min à 170 degrés. Laisser tiédir.