Tortilla de patatas & Pan con tomate
Une chouette recette de tortilla inratable. Le secret d'une bonne tortilla ? Ne pas lésiner sur l'huile pour la cuisson des légumes et quelques autres petites astuces qui font toute…
Une chouette recette de tortilla inratable. Le secret d'une bonne tortilla ? Ne pas lésiner sur l'huile pour la cuisson des légumes et quelques autres petites astuces qui font toute…
Légumes à farcir : 4 tomates 2 courgettes 2 poivrons 2 oignons blancs Pour la farce : 2 tranches de pain rassis 1 verre de lait 150 g de veau…
Pour la parmigiana : 1,5 kg d’aubergines 3 mozzarellas 100 g de parmesan Du gros sel Quelques feuilles de basilic 3 c.à.s. d’huile d’olive Sel et poivre Pour le coulis…
Pour la pâte : 265 g de farine 110 g d’eau 70 g d’huile d’olive 1 jaune d’oeuf 1 c.à.c. de sel 1 c.à.c. de sucre Pour la garniture :…
2 queues de bœuf coupées en morceaux (environ 2,4kg) 1,2 kg de tomates 3 gros oignons 3 carottes 6 gousses d’ail 2 c.à.s. de concentré de tomate 1 bouteille de…
20 ailes de poulet Sel, poivre du moulin Sauce barbecue 230 g de sirop d’érable 140 g de vinaigre de riz blanc ou vinaigre blanc 150 g de ketchup 100…
Pour les brochettes : 3 blancs de poulet 1 yaourt grec le jus d’1 demi citron 2 c.à.s. de concentré de tomates 1/2 c.à.c. de paprika 1 c.à.c. de coriandre…
Aujourd'hui une belle recette d'onglet de veau à l'asiatique pour fêter la Pentecôte. On pense souvent à l'onglet de boeuf mais l'onglet de veau est très tendre et délicieux. Essayez…
Pour la pâte : 250g de farine 80-90g de lait 4 g de levure sèche de boulanger 5 g de sucre 8 g de sel 40 g d’huile végétale 15…
2 saucisses de Montbéliard 400 g de pâtes courtes type fusilli de bonne qualité 1 botte d’oignons nouveaux 1 kg de petits pois (soit 200 g écossés) 200 g d’épinards…
4 blancs de poulet 2 tranches de jambon 4 tranches de comté ou emmental… 5 c.à.s. de farine 2 œufs 5 c.à.s. de panure 25 g de beurre 4 c.à.s.…
1,2 kg de tacauds vidés et grattés et sans têtes 1 gros oignon 20 g de gingembre 2 grosses gousses d’ail 200 g de tomates concassées en boîte ou fraîche…