Ailes de poulet Sauce barbecue
20 ailes de poulet Sel, poivre du moulin Sauce barbecue 230 g de sirop d’érable 140 g de vinaigre de riz blanc ou vinaigre blanc 150 g de ketchup 100…
Pain pita au poulet et sauce à l’ail
Pour les brochettes : 3 blancs de poulet 1 yaourt grec le jus d’1 demi citron 2 c.à.s. de concentré de tomates 1/2 c.à.c. de paprika 1 c.à.c. de coriandre…
Onglet de veau aux saveurs asiatiques
Aujourd'hui une belle recette d'onglet de veau à l'asiatique pour fêter la Pentecôte. On pense souvent à l'onglet de boeuf mais l'onglet de veau est très tendre et délicieux. Essayez…
Katchapouri
Pour la pâte : 250g de farine 80-90g de lait 4 g de levure sèche de boulanger 5 g de sucre 8 g de sel 40 g d’huile végétale 15…
Pâtes de printemps à la saucisse de Montbéliard
2 saucisses de Montbéliard 400 g de pâtes courtes type fusilli de bonne qualité 1 botte d’oignons nouveaux 1 kg de petits pois (soit 200 g écossés) 200 g d’épinards…
Cordons bleus
4 blancs de poulet 2 tranches de jambon 4 tranches de comté ou emmental… 5 c.à.s. de farine 2 œufs 5 c.à.s. de panure 25 g de beurre 4 c.à.s.…
Curry de tacaud
1,2 kg de tacauds vidés et grattés et sans têtes 1 gros oignon 20 g de gingembre 2 grosses gousses d’ail 200 g de tomates concassées en boîte ou fraîche…
Pizzas faciles
Pour la pâte : 360 g de farine 220 g d’eau 3 g de levure sèche 1 pincée de sucre 1 c.à.c. de sel 2 c.à.s. d’huile d’olive Pour la…
Omelette au pont-l’évêque
J'ai fait cette recette de retour d'un reportage chez une productrice de pont-l'évêque. C'est très simple et absolument délicieux. Bien sûr, on peut varier les plaisirs avec d'autres fromages mais…
Travers d’agneau aux épices et à l’orange
1,5 kg de travers d’agneau (coupé dans la poitrine) 50 cl de jus d’orange fraichement pressée ½ jus de citron + 1 zeste de citron bio 10 cl de cointreau…
Ma blanquette de veau
Je tiens à préciser "ma" blanquette de veau car il existe énormément de recettes. C'est ainsi que je la prépare, je ne dis pas pour autant que c'est "la" recette.…
Poulet chasseur
C'est LA recette de mon enfance. Celle que ma grand-mère me préparait toujours lorsque je venais en vacances chez elle. C'est tellement meilleur réchauffé, aussi je le prépare toujours la…